Bij Neef Rob houden we niet van gewoon. Alles wat je ziet, ruikt en proeft heeft een bijzonder verhaal. Zo zijn we op zoek gegaan naar een meester Patassier die aan onze standaard voldeed en hebben die uiteindelijk gevonden.

Tom is de voormalige Chef Patissier van drie-Michelinsterrenrestaurant "De Librije" en lid van het Nederlandse patisserie-team. Tom werkt vanuit zijn eigen chocoladeatelier. Hij brengt de mooiste ingrediënten op ambachtelijke wijze samen in een chocolade kunstwerk. De basis die Tom gebruikt voor zijn meesterwerken is de cacao van Valrhona die tot de wereld top behoort.

We hebben Tom moeten beloven dat we zijn chocoladekinderen niet in een doos zullen stapelen of in een zak zullen stoppen omdat ze dan beschadigd raken. En daarom presenteren we ze in een doos met een magnetische sluiting om de schepper van al deze lekkernijen niet te kort te doen. De luxe bonbondozen met magneetsluiting hebben verschillende afmetingen en beginnen bij 4 stuks en lopen op tot 25 stuks. Er alleen al naar kijken is een belevenis. Geniet ervan !

Deze meesterwerkjes zijn niet verkrijgbaar via onze webshop omdat ze tijdens het transport beschadigd worden en dat willen we niet.

Meer weten over de geschiedenis van chocolade? klik hier