- Wij halen zelf onze groente en fruit bij  "Het fruithuisje" in Delft en controleren of dit uit Nederland komt. Op die manier hoeft er ook geen auto te rijden om het bij ons te bezorgen. Een mango uit Peru moet helemaal hierheen vervoerd worden en dat belast het milieu. Ook kopen wij de groente en fruit onverpakt.

- Onze hele zaak en schenkerij zijn verlicht met LED lampen, maar ook onze keuken en magazijnen zijn allemaal voorzien van LED lichtbakken.

- Onze toiletten zijn uitgerust met een grote en kleine boodschap knop op die manier kunnen we water besparen. Ook hebben we in de toiletten kleine wasbakken aangebracht, deze nodigen minder uit om langdurig je handen te wassen.

- Wij zijn een van de weinige die aan de binnenzijde van onze verpakkingen voor koffiebonen en losse thee alluminiumvrije zakken gebruiken daardoor zijn onze zakken dan ook veel minder belastend voor het milieu. Daarbij zijn onze zakken voorzien van een zipper waardoor je ze kunt blijven gebruiken ook om de thee bij ons te weer te laten hervullen. Wij hebben onze voorraad namelijk in grote blikken staan.

- Je kunt bij ons losse thee, cannoli en bonbons kopen die we in je eigen meegebrachte verpakking kunnen meegeven. Je kunt namelijk verpakkingen veel vaker gebruiken dan een keer.

- Wij werken met groene stroom.

- De toiletten zijn uitgerust met een lichtschakelaar en een licht verklikker aan de buitenzijde. Op die manier brandt alleen het licht als het nodig is.

- Wij doen alleen het licht aan als we open zijn, dus na sluiting geen extra verlichting. 

- Onze espressomachine is uitgerust met een stroom besparingssysteem waardoor deze na werktijd vanzelf overschakeld op een slaapstand.

- De koffiemolens staan na werktijd helemaal uit, dus ook niet op standby.

- Onze oven, grill en vaatwasser staan alleen aan als er werk te doen is, in alle andere gevallen staan ze helemaal uit.

- Wij bakken onze broodjes / tosti's altijd na bestelling op die manier is het altijd super vers en we gooien een minimum aan eten weg.

- Wij doen de afwas altijd na sluitingstijd hierdoor hoeft de vaatwasser maar even aan en niet de gehele dag dat scheelt dus weer stroom.

- Onze kartonnen "To Go" koffie en thee bekertjes geven wij standaard zonder deksel dat scheelt weer plastic. Wil je toch een dekseltje vraag er dan even om.

- De verwarming heeft thermostaatkranen en staat dus alleen aan waar het nodig is, einde middag gaat de verwarming helemaal uit.

- Als het erg koud is zetten wij het hetelucht gordijn bij de voordeur in de winkel niet aan, we doen gewoon de deur dicht en trekken een trui aan.