Onze Koffiebonen
Een goede kop koffie begint bij de juiste koffieboon. Daarom werken wij zeer nou samen met een gespecialiseerde Nederlandse koffiebrander. Samen bewaken we de kwaliteit, controleren we iedere branding en zorgen we ervoor dat het door ons ontwikkelde smaakprofiel steeds constant blijft.
Koffie is en blijft een natuurproduct. Het weer, de oogst en de groeiomstandigheden verschillen ieder seizoen. Dat maakt iedere oogst uniek. Dankzij de kennis en scholing van onze brander zorgen we ervoor dat jouw favoriete koffie toch iedere keer weer dezelfde vertrouwde smaak heeft.
In ons assortiment vind je ongeveer 18 verschillende soorten koffiebonen. Vrijwel allemaal bestaan ze uit hoogwaardige Arabica-koffiebonen. Van karaktervolle Single Origins tot uitgebalanceerde melanges: iedere koffie heeft zijn eigen verhaal, afkomst en smaakbeleving.
Iedere koffie heeft een eigen karakter
Bij Neef Rob hebben onze koffiebonen niet alleen een land van herkomst, een smaakomschrijving en een sterkte-indicatie, maar ook de naam van een familielid. Dat maakt het kiezen én onthouden een stuk leuker.
En er zit nog een klein knipoogje achter... de persoonlijkheid van de naam van het familielid sluit verrassend goed aan bij het karakter van de koffie. Sommige zijn krachtig en uitgesproken, andere juist vriendelijk, zacht of een tikkeltje eigenwijs.
De favorieten van Neef Rob
In ons proeflokaal werken we dagelijks met vier zorgvuldig gekozen koffies. Daarmee bereiden we al onze koffiespecialiteiten, van een krachtige espresso tot een romige cappuccino, een fluweelzachte flat white of een heerlijke latte macchiato. Natuurlijk schenken we ook een uitstekende cafeïnevrije koffie, zodat iedereen kan genieten van een écht goede kop koffie.
Bevalt een koffie? Dan neem je hem gewoon mee naar huis. Alle koffiesoorten uit ons assortiment zijn verkrijgbaar in onze winkel én via de webshop.
Benieuwd welke familielid het beste bij jouw smaak past? Klik hier en ontdek jouw favoriet.
Van groene boon tot heerlijke koffie
Heb je je weleens afgevraagd hoe koffie eigenlijk wordt gebrand? Wat gebeurt er tijdens het brandproces? En wat is nu precies het verschil tussen een Light Roast, Medium Roast en Dark Roast?
Van espresso tot latte macchiato ☕
De wereld van koffie is verrassend groot. Espresso, ristretto, lungo, americano, cappuccino, flat white, cortado, latte macchiato... en nog veel meer.
