Koffiebonen van Neef Gerrit 500 gram (cafeïnevrij) arabica

12.95

Categorie:

Beschrijving

Volle body aangename afdronk ​cafeinevrije arabica
Decaf 100% arabica met tonen van mocca en chocolade. Deze bonen zijn te gebruiken voor ​alle koffie varianten​. Dus wel de smaak maar niet de cafeïne, hoe dat kan dat er zoveel smaak in onze decaf zit? Dat komt omdat deze koffiebonen in water worden gedompeld waardoor ze zwellen en de cafeïne mobiel wordt. Daarna wordt met koolzuur onder zeer hoge druk en lage temperatuur de cafeïne opgelost. De bonen worden gedroogd waarbij het koolzuur verdampt. De kritische koolzuur methode is een milieuvriendelijke manier van cafeïne verwijderen. Bij veel andere methoden worden de bonen gestoomd of gespoeld waardoor er veel smaak verloren gaat.